ALOHA....Benvenuti alle HAWAII
Tra mille fiori e colori
vi presento il nostro menù
per la cena di Ferragosto e
c'è proprio da leccarsi i baffi :-)
***
***
" La merenda in compagnia..ma la preparate voi!!"
A Cervia piove già ieri....
e avere 80 persone in albergo che non sanno cosa fare
non è bello...
e allora spremi spremi le meningi...
e allora spremi spremi le meningi...
finalmente....
UN IDEA!!!!
UN IDEA!!!!
I grembiuli sono pronti,
sfoderiamo i mattarelli....
siamo tutti pronti per una
lezione di PIADINA ROMAGNOLA!!!
| Preparazione |
| Unire tutti gli ingredienti con l'acqua o il latte fino ad ottenere un impasto abbastanza sodo (non lavoratelo eccessivamente perché si potrebbero formare delle bolle durante la cottura), fare riposare per circa un' ora coperto con uno strofinaccio pulito. |
| Suddividere l'impasto in pagnottelle che, una volta distese con il mattarello (palo in legno lungo circa un metro e del diametro dai 3 ai 5 cm.), devono formare delle "piade" di circa 25-30 cm. di diametro. |
| Lo spessore dipende molto dai gusti e può andare da due fino a cinque-sei millimetri (durante la cottura cresce). |
| Ricordarsi di strofinare frequentemente il mattarello con della farina per evitare che l'impasto vi si attacchi. |
| La piada deve essere cotta su di una teglia in ghisa o, ancora meglio, in terracotta sotto cui deve ardere un fuoco allegro perché la piadina deve essere cotta in fretta. |
| Mano a mano che la cottura procede in superficie si formano delle bolle medio-piccole più cotte che conferiscono l'aspetto caratteristico. |
| E' bene "sforacchiare" entrambe le superfici della piadina con una forchetta per migliorare la cottura interna. |
| Utilizzate un coltello lungo a lama larga per rigirare in senso orario e rivoltare spesso la piadina. |
il risultato sarà sicuramente straordinario...
non ci resta che assaggiare!!!!!
GNAMMMMM...
buona merenda a tutti!!!!
e naturalmente
l'attestato rilasciato a fine lezione
e l'immancabile foto di gruppo :-)
LA MIA ESTATE SUPER CHIC
Corallo rosso,
Corallo bianco e
Turchese
i colori dell'Estate.
Il tutto accompagnato da Cavallucci e Stelle Marine...
ecco a voi la mia
ESTATE SUPER CHIC...
♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥
E' arrivata l'estate...
Oggi sono andata al mercato a Cervia
e passeggiando tra le bancarelle
mi sono accorta di esser circondata da mille colori, mille fantasie e
soprattutto tanti tanti fiori.
Fiori nei tessuti,
fiori nei cerchietti,
fiori come applicazioni nelle borse.
E ho pensato...
"Finalmente è arrivata definitivamente l'estate dopo tante pioggie,
dopo tanto vento e freddo...
si è fatta attendere ma è arrivata"
e quale modo migliore per festeggiare il suo arrivo
se non comprando un bel vestitino color
♥ROSSO♥
4 Raceytay
♥♥♥
Inizia il conto alla rovescia....
Buongiorno Dirindine,
oggi a Cervia è nuvoloso ma nulla ci impedisce di pensare già a domani sera.
La grande sera si avvicina,una serata fatta di divertimento,risate, musica,balli e soprattutto di ROSA!!!
Tutto si sta muovendo....
Gli CHEF sono in cucina
tra pentole, padelle, uova, farina per creare menù esclusivamente ROSA!!!!
I frigor-bar sono già stati riempiti
e sono pronti per esser svuotati :-)
Anche motorini e bici sono pronte per esser usate
Manca solo il divertimento..ma so che a quello ci penserete voi.....
Buona NOTTE ROSA a tutte!!!!!
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Rosa..... amore e dolcezza.
Buongiorno "Dirindine" oggi mi sento in rosa.
Un colore così delicato, rassicurante, che sprigiona di amore e dolcezza.
Sarà perchè oggi si preannuncia una giornata tranquilla, qualche pacco da spedire ma nulla di frenetico.
Sarà che respiro tranquillità a lavoro dopo un week-end impegnativo e soprattutto movimentato.
Non auguro a nessuno di travarsi l'albergo pieno di ragazzi tedeschi di 23 anni che hanno vinto il loro campionato di calcio.... beh dopo 4 giorni di assoluta pazzia l'albergo è tornato alla normalità.... e così ho anche il tempo di creare... oggi sarà la "MIA GIORNATA ROSA".
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Un colore così delicato, rassicurante, che sprigiona di amore e dolcezza.
Sarà perchè oggi si preannuncia una giornata tranquilla, qualche pacco da spedire ma nulla di frenetico.
Sarà che respiro tranquillità a lavoro dopo un week-end impegnativo e soprattutto movimentato.
Non auguro a nessuno di travarsi l'albergo pieno di ragazzi tedeschi di 23 anni che hanno vinto il loro campionato di calcio.... beh dopo 4 giorni di assoluta pazzia l'albergo è tornato alla normalità.... e così ho anche il tempo di creare... oggi sarà la "MIA GIORNATA ROSA".
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